?NGUYÊN LIỆU?
- Bơ 60g, hành tây 1/2 củ, bột súp 80g, Nước 350g, Thanh cua 160g
- Muối, tiêu, bột mì, trứng, bột chiên xù
?CÁCH LÀM?
- Cho 60g bơ vào chảo, để tan
- Cho nửa củ hành tây vào chảo, đảo sơ
- Cho 80g bột súp và 350g nước vào chảo rồi nêm nếm cho vừa miệng, quấy cho tan đều
- Cho 160g thanh cua vào hỗn hợp súp
- Cho hỗn hợp thành cua và súp vào khay, để tủ đông 2 tiếng
- Sau khi để đông, cắt nhỏ thành từng mảnh vuông rồi vo tròn
- Lăn bột mì, trứng rồi đến bột chiên xù
- Chiên ngập dầu 150 độ trong 8 phút
